「安康鱼的营养价值」安康鱼的营养价值功效

kaitao 2022年5月12日13:26:16「安康鱼的营养价值」安康鱼的营养价值功效已关闭评论7,214
摘要

鮟鱇是一种深海海鱼,俗称结缕草、蟾蜍、琵琶等,主要分布在我国东海、黄海及渤海等地区。鮟鱇鱼背上长着发光器,每次游泳,发光器就像玲珑的小灯笼。肉质鲜美,具有极高的营养

鮟鱇是一种深海海鱼,俗称结缕草、蟾蜍、琵琶等,主要分布在我国东海、黄海及渤海等地区。鮟鱇鱼背上长着发光器,每次游泳,发光器就像玲珑的小灯笼。肉质鲜美,具有极高的营养价值。

安康鱼的营养价值

「安康鱼的营养价值」安康鱼的营养价值功效

鮟鱇主要含有水分、优质蛋白质、少量碳水化合物,以及不饱和脂肪酸、胆固醇等。含有丰富的维生素a、维生素e叶酸、硫胺素、烟酸等。另外,还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

补充营养

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鮟鱇含有丰富的蛋白质,含有不饱和脂肪酸、多种维生素、钙、锌、磷、镁等微量元素,这些营养素是人体必需的营养素,食用有助于促进人体生长发育,保持人体正常生理功能

增强体质

「安康鱼的营养价值」安康鱼的营养价值功效

鮟鱇含有丰富的锌元素,有助于提高体内新陈代谢酶的活性,促进肌肉生长,大多可为人体肌肉的合成提供原料;另外,富含钙、镁、磷,可以在一定程度上提高骨骼强度,因此适当食用老头鱼可以增强体质。

增强脑力

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鮟鱇中含有大量不饱和脂肪酸、卵磷脂,这些营养物质有助于组成人体各器官,组织细胞膜,也是脑细胞的重要成分,适宜食用有助于促进人体、记忆力和免疫力。特别适合部分老人和孩子们食用,具有良好的补脑作用,有助于增强记忆力。

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