刀叉正确使用方法是什么(刀叉使用技巧)

kaitao 2022年5月15日13:18:34刀叉正确使用方法是什么(刀叉使用技巧)已关闭评论6,848
摘要

01吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分。美式先左手拿叉子抵食物,右手拿刀切食物,切好后右手拿叉子把食物送到嘴里。欧式一直是左手拿叉子,右手拿小刀的饮食方式。吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分。美式刀叉的使用方法

01

吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分。美式先左手拿叉子抵食物,右手拿刀切食物,切好后右手拿叉子把食物送到嘴里。欧式一直是左手拿叉子,右手拿小刀的饮食方式。

吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分。美式刀叉的使用方法是先左手拿叉子碰食物,右手拿刀子切食物,切一个食物后,放下刀,右手拿叉子把食物送到嘴里。欧式刀叉的使用方式一直是左手拿叉子,右手拿小刀的饮食方式。这种饮食方式无疑节约了更换餐具的时间,大大提高了饮食效率。这两种饮食方式都没有优劣。要么选择自己喜欢的方式,要么入乡随俗,选择和当地一样的饮食方式。

欧式:

第一步:左手拿叉子,右手拿小刀。要知道,欧式饮食法也有个别称为——“隐藏图案法”的。因为吃饭的时候,叉子和刀把一直藏在手掌里,不出去。正确的拿刀和叉子的方法是用右手握刀,把柄完全藏在手掌里,右手食指靠在刀背上。左手拿叉子,叉子尖齿朝下,左手食指放在叉子把手的下部。

第二步:弯曲手腕,对准食物。手腕向下弯曲,食指自然强烈地碰到刀叉。因为在西餐中,肘自然下垂到身体两侧,避免肘放在桌子上是礼仪。手腕向下弯曲时可以减轻吃饭时肘部的压力。

第三步)左右叉碰食物,用右手刀切食物。食物不大不小,正好切成一口能吃的量。

第四步)用叉子把食物送到嘴里。同样叉尖朝下,左手拿着叉子,嘴里说着“这个时候也不要放右手的小刀”,把切好的食物送到嘴里。

美式:

第一步:左手拿叉子,右手拿小刀。拿刀和叉子的方法和欧式一样。

第二步:切食物。左手拿叉子,右手拿小刀,从左侧开始切食物。切食物的动作和欧式一样。

第三步:把叉子换到右手。切下一点食物后,把刀放在盘子的右侧。(把刀稍微倾斜,使刀叶对准12点钟方向,把手对准3点钟方向。把叉子换到右手,叉子茧丝绸朝上,把食物送到嘴里。

第四步:把叉子放回左手。吃完一口后,把叉子放回左手,用右手拿着刀,再重复切一口吃的东西的循环。

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