「芹菜叶子能吃吗」芹菜叶子能吃吗为什么都丢掉

kaitao 2022年5月17日10:43:40「芹菜叶子能吃吗」芹菜叶子能吃吗为什么都丢掉已关闭评论7,660
摘要

据了解,芹菜是一种比较受欢迎的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,食用方式多样,味道好,深受人们喜爱。芹菜能吃叶子吗?具体看看吧!芹菜叶子能吃吗芹菜叶鲜嫩,不那么讨厌芹菜叶的

据了解,芹菜是一种比较受欢迎的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,食用方式多样,味道好,深受人们喜爱。芹菜能吃叶子吗?具体看看吧!

芹菜叶子能吃吗 为什么芹菜叶子没人吃1

芹菜叶子能吃吗

芹菜叶鲜嫩,不那么讨厌芹菜叶的味道,就可以吃了。如果你担心芹菜叶子有苦味,可以通过加热水来去除。

芹菜叶子不仅能吃,而且比芹菜杆营养价值更高,香气更丰富。芹菜叶子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多维生素和微量元素。其中芹菜叶中的胡萝卜素是芹菜叶的8倍以上,可见芹菜叶的营养非常丰富。

芹菜叶子能吃吗 为什么芹菜叶子没人吃2

为什么芹菜叶子没人吃

1,芹菜叶子的味道,我们不太喜欢。另外,如果一盘芹菜,有芹菜的叶子,我们就容易觉得这芹菜的叶子不怎么好吃,很杂乱。这是主观意识,但不可否认大家都这么认为。

2、芹菜叶子口感不好,和白菜叶、卷心菜等吃蔬菜叶子的蔬菜相比,芹菜叶子不值得吃,像是在吃草。

3、虽然了解芹菜叶子营养价值的主妇还很多,但芹菜叶子浓郁的味道,就像不喜欢香菜味道的人一样,很多人都无法接受

4、固有认知。因为不怎么好吃,所以大家都不吃。渐渐地,大家形成了一定的固有思维之后,经过多年的积累,很多年轻人从父辈那里得到了这样的认知。芹菜叶子好像不能吃。要说为什么,那是因为我父母买了芹菜之后,就这样扔掉了芹菜的叶子。

5、你不知道芹菜叶子的烹饪方法吗?大家都喜欢芹菜茎酥脆,但很少有人想试试。我想尝尝芹菜叶,但是没有经验,不知道该怎么做,最终不得不放弃。

芹菜叶子能吃吗 为什么芹菜叶子没人吃3

芹菜叶子怎么吃

蒸芹菜叶

1、蒜末切碎后,将蒜末倒入碗里,倒入酱油、米醋、芝麻油和胡椒油,加入味精和白糖,充分搅拌备用

2、芹菜叶洗净后沥干水分放入碗里,撒上面粉,充分搅拌

3、蒸笼倒入清水后,把碗放入蒸笼,大火蒸熟,蒸5分钟后取出放入盘中,浇上搅拌好的蒜酱即可

芹菜叶胡萝卜蛋饼

1、芹菜叶洗净,胡萝卜去皮切成细丝,葱切葱花备用

2、取一杯,在碗里放入几个鸡蛋,搅拌蛋液,然后放上葱丝胡萝卜丝和芹菜叶,加入食盐和十三香,加入适量面粉,搅拌后备用为无面粉团鸡蛋面糊

3、锅里倒入油,烧热后加入鸡蛋面糊,摊平后用小火煎至两面颜色金黄

凉拌芹菜叶

1、蒜末切碎,用芹菜叶洗净

2、锅里加水,水煮开后加入芹菜叶,芹菜叶烧热后捞出,用凉水冷却,拧干后倒入碗里,加入蒜末,加入酱油、米醋和芝麻油少许,加入食盐,搅拌均匀

3、最后撒上熟了的白芝麻

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