枇杷膏是生活中常见的保健食品之一，其做法比较简单，很多人自己在家做枇杷膏。特别是女性朋友。煮枇杷膏时，一般选择大小适中的枇杷，不要使用太大或太小的枇杷。
熬枇杷膏是大枇杷好还是小枇杷好
请选择大小适中的。
采摘枇杷时，从同一批次中选择同样大小的枇杷，不要太大或太小。因为太大的枇杷味道不好，味道很淡。太小的枇杷味道更差，在生长过程中没有吸收足够的营养和光。因此，购买枇杷时，最好不要只选择大枇杷，尺寸适中的枇杷。
枇杷大小不好。建议选择尺寸适中的。枇杷个头大，水分多，但糖分少，味道清淡；枇杷太小的话，枇杷树上的果实会变得太多，营养和味道都会变差。因此，选择枇杷时，最好选择中型枇杷。
枇杷是生活中常见的水果。多汁，脂肪多，具有滋阴、润肺、化痰、止咳的功效，深受大家喜爱。现在市场上销售的枇杷大小不同。如果你想买好吃的，我建议你选择合适的。
枇杷膏熬成什么样就好了
一般来说，自制枇杷需要将枇杷煮至枇杷干透，色泽清澈呈糊状。质量好的枇杷酱一般呈黄色，味道甜美，看起来开胃。
枇杷酱主要由枇杷制成，含有大量蛋白质、维生素、糖、纤维素、钙、铁、磷等成分。具有很高的营养价值和食用价值。具有一定的药用价值，在生活中受到广泛欢迎。
熬枇杷膏的方法
调合料：新鲜枇杷4公斤，黄冰糖600克，川贝4克。
制造步骤：
1、从树上摘下的新鲜枇杷，用剪刀切下部分水果茎，注意不要损伤果皮。枇杷果肉容易在水中腐烂。如果皮肤受伤或损伤，就选它吃一会儿。
2、碗里倒入适量清水，加入枇杷，用手轻轻洗净表面和两端。
3、放在凉爽通风的地方控制水分，或用厨房纸巾轻轻擦拭。
4、剥掉枇杷茎，剥掉表皮，然后将其折断，取出果核。请不要使用离芯近的胶卷。
5、把果肉放入碗里，放在一边。
6、将枇杷果肉倒入锅内，加入冰糖，用小火加热搅拌。
7、枇杷此时开始缓慢浇水，5分钟后有明显水分。
8、继续加热搅拌，10分钟后水分达到最大值。
九二十分钟后，冰糖完全溶解并继续搅拌
10、40分钟后，一些水蒸发了。
11、50分钟后，果肉有点粘，有时果酱会飞溅。此时，请注意戴防烧伤手套。
12、在这个黏稠的状态下加入扇贝粉，继续加热和搅拌。
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