车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)

kaitao 2022年5月30日09:54:11车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)已关闭评论9,934
摘要

春天到了,万物复苏,在沟边、田地和路旁都能看到车前草的身影,车前草既可以食用也可以入药。那么,车前草怎么吃?车前草怎么吃车前草含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分,具有利尿

春天到了,万物复苏,在沟边、田地和路旁都能看到车前草的身影,车前草既可以食用也可以入药。那么,车前草怎么吃?

车前草怎么吃

车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)

车前草含有膳食纤维、维生素、矿物质等成分,具有利尿清热祛痰的功效,有很高的食用价值。车前草幼苗可炒制、凉拌、汤等,全株药可煎服,也可水浸服。

车前草大枣汤

车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)

原料

车前草、生姜、红枣、枸杞。

做法

1、车前草去泥沙,洗净,放入锅内;

2、加入姜块和水,大火煮沸;

3、加入红枣,文火煮20分钟左右;

4、加入枸杞,煮10分钟左右就可以吃了。

凉拌车前草

车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)

原料

车前草、食盐、味精、蒜泥、醋、芝麻油、花椒

做法

1、选择车前草幼芽,洗净,放入锅内烧水;

2、快速取出,洗净后切碎,放入碗里;

3、加入食盐、蒜泥、醋、芝麻油等调味料,充分搅拌;

4、撒上白芝麻,马上就能吃了。

炒车前草

车前草怎么吃(车前草怎么吃法最好)

原料

车前草幼株、葱、蒜片、花椒。

做法

1、车前草洗净,去除里面杂质,烫伤后晾干;

2、锅内热油,花椒、葱、蒜片留香,放入车前草;

3、快速炒熟,用盐调味,炒熟后出锅。

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