菠萝和鸡蛋都是生活中常见的两种食物,含有丰富的营养成分。适量吃对身体有好处,但菠萝和鸡蛋不能一起吃。两者成分略有冲突,食用后不利于消化吸收,可能引起胃肠不适,引起过敏等。
菠萝和鸡蛋可以一起吃吗
菠萝蛋不能一起吃。
菠萝是生活中常见的季节性水果。菠萝质地平坦、味甜、酸、涩、寒。菠萝具有清热解渴、止泻、健脾补肾、益气补血等功效。菠萝含有丰富的活性酶、多糖、维生素、纤维素、微量元素等。
鸡蛋具有养心养血、滋阴润燥的功效。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素B2、锌等微量元素,特别适用于婴幼儿、孕妇和患者。现代临床研究表明,鸡蛋具有修复肝脏、健脑、益智、抗癌的功能。
但是菠萝和鸡蛋不能一起吃。因为菠萝中含有菠萝朊病毒酶,所以会分解鸡蛋的蛋白质,影响蛋白质的吸收。另外,菠萝苹果酸还会引起蛋白质凝结,不利于人体消化。因此,菠萝和鸡蛋最好每隔一小时吃一次。
菠萝和鸡蛋一起吃会有什么后果
1,影响吸收
菠萝扁平,富含有机酸性物质,鸡蛋富含蛋白质。蛋白质容易沉淀酸,形成不溶性沉淀物,不利于食物的消化吸收。
2、引起胃肠不适
鸡蛋和菠萝一起吃会导致它们之间的营养冲突,肠胃不适。吸收的食物很难马上消化,对我们的身体非常不利。
3、容易过敏
鸡蛋的蛋白质是“异基因蛋白质”,菠萝的“菠萝朊病毒酶”是致敏成分。同时吃也会增加身体过敏的可能性,也有可能使身体不适。
吃了菠萝和鸡蛋怎么办
1、多喝水
吃过菠萝和鸡蛋后,可以多喝温水稀释食物成分,帮助食物消化,缓解身体不适。
2、按摩腹部
用手轻轻按摩腹部,顺时针50次,逆时针50次,可以在一定程度上促进食物的消化吸收,改善消化不良。
3、体检
菠萝和鸡蛋一起吃,会出现舌头麻木、皮肤出疹子等身体过敏症状,建议尽快去医院检查。
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