枇杷膏是在新鲜枇杷中加入冰糖或糖熬制而成,有很多吃法,可以有效食用。适量吃对身体有好处。很多人在家里搅拌枇杷膏。煮枇杷可以适量加水,但一般一勺就可以了。具体取决于其他食材的分量。
熬枇杷膏加多少水合适
这取决于原料的重量。一般来说,把水放在小匙里,不要放太多。枇杷更少的话,可以放得更少。如果有更多枇杷,可以多放一些,调整自己。
1、枇杷洗净去皮去核,洗净叶子备用。
2、将枇杷籽放入蒸煮机破碎。
3、枇杷叶和枇杷核加水,小火煮30分钟左右,过滤取汁。
4、将枇杷果肉用蒸煮机磨成汁,与煮好的芯叶汁一起放入锅内,充分搅拌。
5、加入冰糖,用小火煮沸。加入扇贝粉,继续煮沸。
6、煮至糊状。冷却后,也可以在灭菌的密封罐中适量添加蜂蜜!
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熬枇杷膏水放多了怎么办
枇杷和冰糖等其他成分,或延长煮沸时间。
枇杷酱的烹饪时间不一定。因为每个人做枇杷酱的量和含水量不同。因此,枇杷的煮制时间没有一定的标准。一般通过观察枇杷味噌的烹饪形式来确定。继续用小火慢慢煮沸,继续用勺子搅拌,以免粘在锅上。等到锅里的水都煮透了,颜色就很明显了。这个时候请关灯冷却。取出枇杷膏,放入玻璃瓶保存。
枇杷膏的熬制方法
适量准备枇杷。首先剥掉枇杷皮,去除里面的种子,用水冲洗。将洗好的枇杷放入锅内,加入一汤匙水(不要放太多水),加入适量冰糖。先用中火加热煮沸,然后用小火继续煮沸。加热时搅拌。将冰糖煮沸后,枇杷也开始溶解并煮沸50-60分钟。
煮沸时搅拌,避免锅底粘在一起。熄火,放入厚厚的枇杷酱自然冷却,放入玻璃罐,封口处用蜂蜜封口,最后放入冰箱。
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