熬枇杷膏用什么锅熬最好(自制枇杷膏用什么锅熬制)

kaitao 2022年6月7日11:21:23熬枇杷膏用什么锅熬最好(自制枇杷膏用什么锅熬制)已关闭评论6,775
摘要

枇杷膏是生活中常见的保健品之一,一般是用新鲜枇杷和冰糖熬制而成,可以有效食用,很受人们欢迎,很多人在家里熬制枇杷膏。枇杷膏一般是陶瓷锅或不锈钢锅,不推荐铁锅或铝锅等。熬枇杷膏用什么锅熬最好不锈钢锅或陶瓷

枇杷膏是生活中常见的保健品之一,一般是用新鲜枇杷和冰糖熬制而成,可以有效食用,很受人们欢迎,很多人在家里熬制枇杷膏。枇杷膏一般是陶瓷锅或不锈钢锅,不推荐铁锅或铝锅等。

熬枇杷膏用什么锅熬最好(自制枇杷膏用什么锅熬制)

熬枇杷膏用什么锅熬最好

不锈钢锅或陶瓷锅比较好。

不锈钢锅容易传热。更适合用不锈钢锅煮枇杷膏。用不锈钢锅煮枇杷时,请充分搅拌。否则,枇杷膏会粘在锅壁上,容易油炸。陶器壶很重,但适合煮枇杷和制作产品。

注意事项:

请勿用铝或铁锅煎药或煮沸。

熬枇杷膏用什么锅熬最好(自制枇杷膏用什么锅熬制)

熬枇杷膏不能用什么锅

最好不要用铁锅、铜锅、铝锅、锡锅煮枇杷膏。枇杷膏成分复杂,铜、铁、铝等金属化学性质活跃,容易与枇杷膏中的成分发生反应。

例如,铁容易与单宁形成铁单宁酸盐,使枇杷膏颜色加深,使枇杷膏有锈蚀气味,影响效果的发挥;铝易与有机酸反应形成化合物,被人体吸收积累在肝、肾等组织中,对人体造成损害;铜受热容易氧化,产生铜绿,对人体有害等。这些都会影响汤的质量,直接关系到枇杷软膏的食用效果。

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自制枇杷膏能保存多久

密封冷藏时,一般可存放1-2个月;我建议在打开盖子后的一周内吃。如果在高温环境下保管,建议第二天吃。

很多人喜欢吃自制的枇杷。自制枇杷膏不含食品防腐剂,成分更安全可靠。但是,这个枇杷的贮藏寿命不长。一般来说,将自制的枇杷膏保存在冰箱中时,有效期为2到1个月。在室温下保存会大大缩短时间。制作枇杷膏时,不要保管太多,以免浪费和损坏。

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